Ученые выяснили, при каком условии здоровое питание неэффективно

1,8 т.
Здоровое питание

Американские ученые выяснили, что стресс оказывает негативно влияние на здоровое питание.

Здоровое сбалансированное питание эффективно строго при условии, что люди не пребывают в состоянии стресса. К такому выводу при подведении итогов новой работы пришли научные сотрудники Университета Огайо, США. По их словам, "стресс успешно противостоит каким-либо преимуществам хорошего питания".

Специалисты осуществили серию экспериментов, набрав группу из 58 женщин со средним возрастом 53 года. По принципу случайной выборки участницы были разделены на две команды – одна получала здоровый завтрак с высоким содержанием ненасыщенных жиров, а другая употребляла менее полезный завтрак с насыщенными жирами.

Ученые вели наблюдения за изменениями в состоянии испытуемых женщин. Участниц опросили на предмет стресса, а также взяли у них анализы крови для определения четырех биомаркеров воспаления. Исследователи смогли убедиться: те женщины, которые не испытывали стресс, имели наиболее низкие уровни воспаления в организме.

Те же участницы, которые находились в тот момент в стрессовых обстоятельствах, демонстрировали повышенную склонность к воспалениям, даже если придерживались правильного питания. "У женщин, страдающих от стресса, уровни всех четырех биомаркеров воспаления были выше, независимо от того, какой тип завтрака они употребляли", - конкретизировали авторы работы.

Источник:ladyhealth.com.ua