Шашлык в уксусе может быть опасным – медик

Употребление шашлыка с уксусом может быть небезопасным для людей, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта. Об этом во время пресс-конференции в «Обозревателе» рассказала врач-терапевт высшей категории, гастроэнтеролог, диетолог Медицинской сети «Добробут» Анжела Корень.

«Внесение огромных количеств уксуса может привести к обострениям, а в сочетании с алкоголем вызвать панкреатит и другие заболевания», - сказала она.

Медик также порекомендовала «не ускорять процесс приема пищи». Так, по ее словам, быстрый прием пищи может приводить к ряду экстренных ситуаций. Например, когда непрожеванный кусок мяса просто застревает в пищеводе. Кроме того, она порекомендовала не злоупотреблять алкоголем на пикнике. «Главное – соблюдать культуру еды», - подчеркнула она.

Скоро ждите итоговый материал о «технике безопасности» питания на природе.