Огурцы спасают от потери памяти

Исследователи из Калифорнийского университета утверждают, что продукты, содержащие флавониды, способствуют полноценной работе мозга, в частности, замедляет процесс потери памяти. Больше всего флавонидов содержится в обыкновенном огурце и полевой клубнике.

Читайте: У мужчины, пять раз победившего рак мозга, нашли шестую опухоль

Флавонол фитезин обладает уникальными антиоксидантными свойствами, которые позволяют многократно снизить риск возникновения многочисленных заболеваний. В списке этих заболеваний старческая деменция, а также болезнь Альцгеймера. Более ранние исследования помогли установить, что фитезин помогает улучшить координацию и препятствует внезапной смерти.