В Киеве десятки людей отравились шаурмой: пострадали 11 детей
В Киеве по состоянию на 5 сентября 36 человек, в т.ч. 11 детей, заболели острой кишечной инфекцией после употребления шаурмы, купленной в МАФах.
Об этом информирует пресс-служба ГУ Государственной службы Украины по вопросам безопасности продуктов питания и защиты потребителей в Киеве. В ходе инспекций специалистами были отобраны 7 образцов пищевых продуктов, 40 смывов с объектов окружающей среды, кроме того, проводится бактериологическое обследование работников на наличие энтеропатогенной кишечной микрофлоры.
По результатам инспектирования субъектов хозяйствования, установлены такие нарушения Закона Украины "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов":
Читайте: В Киеве семь студентов отравились шаурмой: что известно
не произведена государственная регистрация предприятия;
предприятие не содержится в чистоте и в надлежащем состоянии;
защита от любого риска загрязнения, в частности от вредителей и грызунов, не обеспечено;
предприятия не оборудованы средствами для поддержания надлежащей личной гигиены;
поверхности (включая поверхность оборудования), контактирующие с пищевыми продуктами, не удерживаются в неповрежденном состоянии, что делает невозможным их чистку и дезинфекцию;
предприятие не обеспечено горячей и/или холодной питьевой водой;
отсутствуют надлежащие средства для гигиенического хранения опасных и/или несъедобных веществ и отходов (жидких или твердых), а также средства для их хранения и дальнейшего обращения и/или соответствующий договор по их утилизации (уничтожения);
отсутствуют надлежащие средства для поддержания температуры, необходимой для хранения пищевых продуктов, и ее контроля;
нарушаются условия хранения пищевых продуктов, что не позволяет максимально обеспечить снижение риска их загрязнения;
отсутствуют сведения, что на предприятие допущено персонал, который не имеет противопоказаний по обращению с пищевыми продуктами и прошел обучение по вопросам гигиены персонала и гигиенических требований к обороту пищевых продуктов.
"В связи с этим, субъектам хозяйствования по результатам инспекций выдано предписание об устранении нарушения требований законодательства и приняты решения о временной приостановке производства и/или обращения пищевых продуктов", – сказано в сообщении.
Отмечается, что результаты проверки могут свидетельствовать о совершении противоправных деяний, содержащих признаки преступления, предусмотренного статьей 325 Уголовного кодекса Украины.
Как писал OBOZREVATEL, недавно в Одесской области 37 человек отравились шаурмой. Среди них – 9 детей, в том числе малолетних.