Эксперт о том, как отличить качественное вино от подделки

Существует ряд признаков, позволяющих отличить качественное вино от подделки. О них во время пресс-конференции в «Обозревателе» рассказала президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье Наталья Благополучная.

Чтобы купить гарантированно качественное вино, эксперт порекомендовала обратиться в большие торговые сети или специализированные бутики. Кроме того, стоит отдавать предпочтение известным производителям, - добавила эксперт.

Говоря о том, как отличить хорошее вино по внешним признакам, Благополучная отметила: «вас должна насторожить кривая, наляпанная этикетка или контрэтикетка, и если она очень цветная». Она пояснила: за редким исключением оформление качественного вина не содержит более трех цветов. «Никогда производитель с именем не будет делать яркую этикетку – он будет представлять свой качественный товар, а не этикетку».

Далее эксперт предлагает посмотреть на сам продукт. По ее словам, высококачественное вино вряд ли разольют в бутылку из светлого стекла, поскольку «солнечный свет – главный враг вина». Налитое в бокал вино не должно содержать хлопьев, взвесей или осадка. Благополучная пояснила: осадок – естественная составляющая старого вина, но «в рознице продаются вина помоложе, поэтому так никакого осадка быть не должно». Кроме того, стоит обратить внимание на цвет напитка. «Если это белое вино, то оно не должно иметь оранжевый оттенок, если это красное вино, оно не должно светлеть», - рассказала эксперт.