Видео дня
Несколько идей детских блюд из сосисок
До трех лет есть сосиски детям не рекомендуется диетологами. После трех, теоретически, можно. Разумеется, в меру, не каждый день и не любые. Какие сосиски покупать для детей? Как их просто и быстро приготовить?
Желательно покупать в магазине специальные детские сосиски или, как минимум сосиски высшего сорта. Причем перед покупкой внимательно изучать состав. В состав сосисок, которые вы будете использовать для приготовления детских блюд, не должны входить: крахмал, гидроколлоиды, красители, стабилизаторы, усилители вкуса, много специй или соли. Чтобы сделать детские блюда из сосисок более полезными, включайте в их состав овощи. Предлагаем несколько идей.
«Душевная яичница»
Возьмите 1 сосиску, разрежьте ее ножом вдоль на 2 части, но не до конца. Сложите разрезанные концы так, чтобы получилось сердце, сколите их зубочисткой. Выложите получившееся сердце на сковороду. Аккуратно разбейте яйцо и заполните ним сердце, посолите. Жарьте до готовности яичницы. Переложите на листок салата, вытяните зубочистку.
Сосиски «в пеленках»
Возьмите 3 сосиски и 3 капустных листа достаточно большого размера. Отварите сосиски и листья капусты в отдельных кастрюльках. Подождите, пусть остынут, а потом заверните сосиски «в пеленки». По желанию: можно обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Сосиски-«осьминоги»
Возьмите 2 сосиски, нарежьте небольшими кусочками. Проткните кусочки сосисок 3-4 соломинками спагетти. Сварите получившиеся заготовки в подсоленной воде. Не забудьте подать с овощами.
«Бермудский треугольник»
Возьмите 3 сосиски, отварите. Подготовьте 1 пучок шпината: промойте, порежьте, тушите в течение 5 минут на сковороде с 1 чайной ложкой разогретого сливочного масла. Натрите 50 г твердого сыра, добавьте его к шпинату, перемешайте. Выложите сосиски на тарелку треугольником, положите в середину шпинат.
