Острый салат

капуста белокочанная - 400 г

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

масло растительное - 1 ст. ложка

чеснок - 1-2 зубчика

перец красный молотый, соль по вкусу

Очищенные и промытые капусту и морковь нарежьте соломкой. Перемешайте и приправьте солью и перцем. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжаривайте на масле до золотистого цвета. Охладите, положите в салат, перемешайте и заправьте мелкорубленым чесноком.