Ученые назвали идеальную диету: топ-5 шагов

Американские диетологи назвали несколько главных составляющих правильной диеты.

Как сообщает CNN, если человек хочет сбросить несколько килограмм, уменьшить уровень холестерина и стать более энергичным, ему придется придерживаться этих пяти шагов.

1. Вдумчивое питание

2. Готовка дома

3. Один день в неделю без мяса

4. Больше фруктов и овощей

5. Вода

Готовка дома

"Когда вы готовите дома, у вас есть полный контроль над тем, что происходит с едой, поэтому, если у вас есть какие-то особые потребности, вы можете быть уверены, что все будет сделано правильно. И даже если у вас нет особых требований, вы можете удостовериться, что вы используете самые лучшие ингредиенты", - сказал Джеки Ньюгент, зарегистрированный и кулинарный диетолог.

По его словам, приготовление на дому позволяет использовать свежие ингредиенты, производить сезонные блюда и продукты без искусственных ингредиентов.

Чтобы начать готовить дома, создайте план приготовления пищи, который включает сбор рецептов, необходимое оборудование и ингредиенты, а также определение количества раз в неделю, которое вы планируете готовить. "Если вы вообще не готовите, начните с одного приема пищи в неделю", - сказал Ньюгент.

Вдумчивое питание

"Внимательное отношение к еде также может помочь вам уменьшить стресс и по-разному думать о еде", - сказала диетолог и член Академии питания и диетологии Кэролайн Пассеррелло.

По ее словам, часто люди едят в ответ на эмоции. "Чтобы улучшить осознанность, проконсультируйтесь с самим собой перед едой или перекусом", - говорит Пассеррелло. "Спросите себя, в масштабе от 1 до 10, насколько вы голодны? И когда вы поедите, спросите себя насколько вы наелись? 10 - это новогодний стол, а 1 - голод", - поясняет она.

Диетолог рекомендует остановиться между 3 и 7. Например, если вы начнете есть, когда вы находитесь между 3 и 5, то когда вы закончите, вы можете быть между 5 и 7.

Кроме того, отключение любых отвлекающих факторов во время еды может помочь вам сосредоточиться на вкусе и текстуре пищи, поэтому вы с большей вероятностью сможете наслаждаться каждым укусом, который вы едите.

Без мяса

"Исследования показывают, что вегетаринаские диеты связаны с меньшим риском ожирения, гипертонии, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака", - говорит Шарон Палмер, зарегистрированный диетолог и автор книги.

По ее словам, даже один день без мяса в неделю может иметь значение, поскольку вы увеличиваете количество растительных продуктов рационе - бобы, чечевицу, цельные зерна, орехи, семена, овощи, фрукты - и уменьшаете количество продуктов животного происхождения, в частности красного и обработанного мяса. "Высокое потребление этих продуктов связано с повышенным риском заболеваний", - сказал Палмер.

По словам Палмер, употребление большего количества растительных продуктов увеличивает потребление клетчатки, витаминов, минералов, здоровых жиров и фитохимикатов - растительных соединений с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Она сказала, что стоит заполнить свою кладовку и холодильник с различными бобами, цельными зернами, сезонными овощами, фруктами, специями, зеленью, здоровыми маслами, орехами и семенами.

Вода

Вода поможет предотвратить усталость, притупить чувство голода и ускорить метаболизм. "Это позволит вашему телу работать более эффективно, позволяя ему работать умнее, а не тяжелее", - говорит Кэролайн Пассеррелло, диетолог и член Академии питания и диетологии.

Она также отмечает, что необходимо подумать о калориях: если вы замените каждую баночку содовой с ее 150 калориями на стакан воды, вы сэкономите более 1000 калорий в неделю, что означает потерю 6 килограмм в течение года. Выпитый стакан воды перед едой может помочь заполнить желудок и съесть меньше калорий.

Точно так же вы планируете питание, вы можете планировать свое потребление воды. Кроме того, поскольку жажда может быть ошибочно принята за голод, достаточное питье в течение дня может помочь вам избежать ненужных закусок.

Ношение бутылки с водой в течение дня может служить отличным напоминанием о том, чтобы больше пить.

Если простая вода непривлекательна, попробуйте добавить фруктовые или овощные ломтики, такие как апельсины, лимоны, клубнику или огурец, чтобы улучшить вкус. Еще одним вариантом является газированная вода. "В наши дни на полках магазинов есть бесчисленные варианты ароматизированной воды. Выберите те, которые естественно подслащены и имеют нулевые калории", - сказала Пассеррелло.

Как пить больше?

Чтобы выпивать больше воды, нужно поставить себе водную цель. Оптамальный вариант - 8 стаканов чистой воды в день.

Можно выпивать два стакана воды с каждым приемом пищи и по одному стакану во время перекуса. Кроме того, легко контролировать количество выпитой еды с помощью разных мобильных приложений.

Как ранее сообщал "МедОбоз", 20-летняя американка Ченай Бушех, которая весила 120 килограмм сумела побороть себя и без помощи диет похудела на 50 килограмм.