Названы простые продукты, которые могут привести к раку

Ученые из Австралии определили, что пищевая добавка на основе наночастиц Е171 (диоксид титана), может привести к раку толстого кишечника.

Установлено, что данное вещество используется для отбеливания в майонезе, жевательных резинках, молоке, рыбных консервах, а также хлебобулочных изделиях, сообщает Medical Press.

Эксперимент доказал влияние диоксида титана на кишечник мышей. Выяснилось, что пищевая добавка не изменяет видовой состав кишечных бактерий напрямую, однако влияет на активность определенных генов, контролирующих состояние слизистой оболочки. При этом она способствует формированию бактериальных пленок, приводящих к воспалительным и опухолевым заболеваниям.

Читайте: Женщину с тремя видами рака удивили дочери

В последних исследованиях ученые определили, что диоксид титана - это такое вещество, при производстве которого всегда образуется некоторое количество наночастиц. Встретиться с такими наночастицами можно в массе продуктов - конфетах (особенно драже), жевательной резинке, молочных продуктах, газировках, в том числе в сухих смесях для их приготовления, в майонезе, переработанном мясе, быстрых завтраках и, по сути, во многих продуктах белого цвета.

Так, в крабовых палочках ученые нашли большое количество наночастиц. Также дети получают очень много опасных частиц - в составе всяких драже, жевательной резинки и газировок.

"Кроме продуктов диоксид титана еще применяют в качестве отбеливателя в зубных пастах, в оболочках таблеток и капсулах с лекарством, в солнцезащитной косметике и некоторых средствах гигиены. В исследованиях установлено, что наночастицы этого вещества усваиваются организмом через кожу, легкие и частично через пищеварительный тракт", – отмечают исследователи.

Читайте: Ученые установили взаимосвязь диабета и рака

Кроме того, наночастицы диоксида титана нарушают проницаемость слизистой кишечника, в результате через неё могут проникать в кровь токсичные вещества и возбудители инфекций, для которых она в норме непроницаема. Подобным же образом в экспериментах у животных нарушался так называемый гемато-энцефалический барьер, защищающий мозг от проникновения из крови вредных веществ, вирусов и других микроорганизмов.

Впрочем, считают ученые, утверждать относительно связи Е171 и онкологических заболеваний пока рано. Для этого должен быть произведен еще целый ряд исследований.

Как сообщал OBOZREVATEL, вУкраине ежегодно умирают 1100 человек от онкологического заболевания кожи – меланомы. По словам медиков, этот вид рака становится все агрессивнее.