Диетические блины: детальный рецепт

Масленица и диетические блины с тыквой и мягким сыром

Ингредиенты:

Блины:

- молоко - 1 ст.

- вода - 1 ст.

- яйцо - 1 шт.

- масло растительное - 2 ст.л.

- мука из твердых сортов пшеницы - 150 г

- соль - по вкусу

Начинка:

- тыква - 400 г

- масло растительное - 5 г

- бульон овощной - 50 мл

- зелень любая - 50 г

- сыр белых сортов (моцарелла, брынза, фета..) - 50 г

Способ приготовления:

Тщательно взбейте яйцо и, продолжая взбивать, медленно добавьте в него воду, молоко, муку и соль. Доведите смесь до однородной консистенции. Влейте масло и снова перемешайте. Жарьте блины на сковороде без использования масла.