Ученые назвали неожиданную опасность мяса

Химические вещества, используемые при приготовлении мясных продуктов, увеличивают риск развития маниакального синдрома.

К такому выводу пришли ученые Университета Джонса Хопкинса, передает MedicalXpress. Во время исследований, специалисты собрали данные о состоянии здоровья 1101 человека в возрасте от 18 до 65 лет.

Читайте: Антибиотики в мясе: где покупать безопасные продукты

Как выяснилось, пациенты с маниакальным синдромом в 3,5 раза чаще употребляли в пищу мясо, чем люди без расстройства. В то же время ученые не нашли связи диеты с другими заболеваниями, такими как биполярное расстройство, шизоаффективный психоз или депрессия.

Эксперименты, проведенные на крысах, показали, что добавление нитратов, которые используются при консервировании мясопродуктов, в течение всего двух недель вызывают у животных гиперактивность, характерную для маниакального синдрома.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее Супрун рассказала, чем опасно мясо для здоровья.