Як зберегти фігуру під час посту: дієтологиня розкрила секрет

Щоб не набрати зайвої ваги під час Великого посту, необхідно компенсувати дефіцит білка і обмежити кількість швидких (простих) вуглеводів.

Таку пораду дала лікарка-дієтолог Анна Мельничук в ефірі ObozTV. Вона нагадала, що в основі пісного меню високовуглеводні продукти (каші, картопля, борошняні вироби), які і призводять до появи надлишкових кілограмів.

"Погладшати можна на кашах, хлібі, булках... Які начебто і без яєць, і без масла, і без молока, але все ж таки це біле борошно, цукор, дуже прості вуглеводи. Тому, якщо ви вирішили дотримуватися посту – ласка, збалансуйте свій раціон", – закликала лікарка.

Джерела білка в піст

Мельничук зазначила, що в середньому людині необхідно отримувати 1,2 г білка на кілограм ваги.

Замінити тваринні білки, за її словами, можна рослинними.

"Це може бути сочевиця, боби, хумус, нут, спаржа. Але там білка менше і він засвоюється трохи складніше. Тому, якщо ви хочете збалансувати раціон, потрібно брати рослинний білок і додавати до нього тушковані овочі. Разом з цими вітамінами і мікроелементами рослинний білок краще засвоюється", – розповіла медичка.

"Якщо ви дотримуєтеся посту не надто суворо, залишаєте яйця, кілька разів на тиждень залишаєте рибу – це теж гарне джерело білка", – додала вона.

Каші в пост

Дієтологиня порекомендувала "не налягати" на каші, особливо людям з порушеннями вуглеводного обміну і схильністю до цукрового діабету.

"Не потрібно у великій кількості їсти каші на сніданок, обід і вечерю разом з тушкованим буряком. Це перебір", – наглосила Мельничук.

Нагадаємо, Великий піст в 2020 році почався в понеділок, 2 березня, і триватиме до суботи, 18 квітня. Детальніше про те, як правильно тримати піст і не нашкодити здоров'ю – читайте в матеріалі OBOZREVATEL.

Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щодня по буднях о 16:00 на ObozTV.