Аллергия на мед: как проявляется?

Как проявляется аллергия на мед? Как отличить аллергию от непереносимости углеводов меда?

Аллергия на мед может проявляется в виде:

• зуда в полости рта;

• отеков век, губ, языка, гортани;

• крапивницы, обострения АД;

• острого насморка с обильным отделяемым/кашля/охриплости голоса;

• затруднения глотания;

• затруднения дыхания, свистящего дыхания;

• боли в животе, диареи;

• генерализованной аллергической реакции (сочетания нескольких из перечисленных симптомов с риском падения давления и потери сознания).

Мед может вызывать неаллергические реакции, связанные с нарушением усваивания отдельных его компонентов и с токсинами в составе некоторых сортов меда.

Видео дня

Мед содержит большее количество фруктозы, поэтому у людей с нарушением усваивания фруктозы мед может вызывать:

• боли в животе;

• диарею;

• повышенное газообразование.

• мед может содержать граянотоксины - из пыльцы растений семейства Вересковые (Ericaceae), чаще всего - рододендронов. Симптомы отравления являются дозозависимыми и проявляются от нескольких минут до нескольких часов после употребления меда:

• слюнотечение;

• рвота;

• парестезии (неприятные ощущения) вокруг рта и/или в области конечностей.

Не все рододендроны способны вызывать такую реакцию. Наиболее частый виновник - Rhododendron ponticum, распространенный на черноморском побережье Турции, в Японии, Непале, Бразилии и некоторых странах Европы: в Испании, Северной Португалии, Великобритании, Ирландии и некоторых районах Болгарии. В Америке встречаются Rhododendron occidentale, Rhododendron macrophyllum and Rhododendron albiflorum, также способные вызвать эти симптомы.

Мед может вызывать младенческий ботулизм. Он может содержать ботулотоксин и споры Clostridium Botulinum, способные превращаться в активную форму бактерий в младенческом кишечнике, поэтому мед не рекомендован детям до 1 года.

Мед может содержать атропин. Описано отравление осиным медом, содержащим атропин из пыльцы растений рода Дурмана. Симптомами могут быть расширение зрачков, сухость слизистых и кожи, задержка мочи, сердцебиение, головная боль, головокружение, галлюцинации, повышение температуры.

Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...