Видео дня
Правильное питание: 6 основных пищевых трендов 2016 года
Тренды и веяния моды существуют не только в одежде, но и в питании.
О том, какие пищевые продукты будут в тренде 2016 года, сообщает "Единственная".
Одной из самых модных тенденций 2016 года является то, что здоровое и правильное питание станет основным. Лучше держаться как можно ближе к природе, то есть употреблять в первую очередь натуральные продукты – овощи, фрукты, мясо, рыбу, яйца, молоко, мед, орехи и натуральное масло, и ограничить то, что так или иначе прошло через производство или переработку.
Читайте: Картошка, хлеб и бананы: какие продукты не надо хранить в холодильнике
Бобовые
Бобовые часто недооцениваются с кулинарной точки зрения, а ведь они изобилуют белком, клетчаткой, витаминами группы В и прочими полезнейшими нутриентами для правильного питания и похудения организма. Кроме того, в них нет глютена, а безглютеновые продукты продолжают оставаться в моде. К бобовым относятся горох, фасоль, бобы, нут и соя.
Помимо традиционных блюд в 2016 году наверняка появится что-то новенькое, например, хлеб и макароны, изготовленные из бобовой муки.
Жиры
Забудь об обезжиренном молоке и йогурте, они теперь не фавориты правильного питания. Яйца и креветки реабилитированы, они снова в списке здоровых и полезных продуктов.
Для похудения диетологи рекомендуют сократить потребление насыщенных жиров до 10% от общего числа калорий в сутки. Такие жиры могут находиться и в выпечке, и в десертах, или в гамбургерах.
Поэтому имеет смысл отказываться в первую очередь от них, а не от продуктов животного происхождения. Так что ешь спокойно сливочное масло и пей цельный кефир, но помни – они остаются полезными ровно до тех пор, пока ты не переедаешь.
Читайте: Врачи рассказали о пагубных последствиях вегетарианства
Кофе
Любители кофе могут вздохнуть спокойно – диетологи считают, что умеренное употребление кофе не только безопасно, но и полезно. Поскольку сокращает риск многих заболеваний. Умеренным считается потребление 2-3 чашек в день с небольшим количеством сахара.
Скандинавия
Теперь в тренде питаться как викинги. В авангарде льняное масло, жирная северная рыба, местный высокобелковый йогурт и овощи с собственной грядки. Ученые считают, что такое питание способствует похудению, оздоровлению сосудов и нормализации артериального давления.
Читайте: Какие продукты нельзя есть на ночь и натощак: советы специалистов
Мясо
В прошлые годы диетологи рекомендовали, в большей степени, растительный рацион для правильного питания и уменьшение употребления красного и переработанного мяса, нынче они уже не так категоричны.
Эксперты советуют разнообразить употребление белковых продуктов, включая морепродукты, постное мясо и птицу. Колбаса и сосиски к этому списку никакого отношения не имеют.
Осознанное питание
В прошлом остаются строгие диеты для похудения, подсчет калорий и измерение порций. Новая волна правильного питания предполагает более гуманный подход к тому, что ты ешь – принимается в расчет твое удовольствие при выборе рациона.
Конечно, речь идет не чипсах во время просмотра телевизора, а о том, чтобы, питаясь полезными продуктами с высоким содержанием клетчатки, наслаждаться вкусом и оставлять место для кусочка любимого десерта.
Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал топ-7 продуктов для очищения организма.
