Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

19,5 т.
Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Британская ассоциация диетологов опубликовала список вредных диет, от которых нам стоит отказаться в новом году.

Как сообщает Би-Би-Си, среди них: Веганское сыроедение, кислотно-щелочная диета, диета Пиопи, кетогенная, а также диета на пищевых добавках от Кэти Прайс.

По словам Шан Портер из Ассоциации диетологов, "когда что-то кажется неправдоподобно привлекательным, то скорее всего, вас вводят в заблуждение".

Британский фонд питания согласился с тем, что этих пяти диет лучше избегать. Однако доктор Асим Малхотра выступил в защиту своей системы питания.

Видео дня

Веганское сыроедение

Гвинет Пэлтроу, Меган Фокс и Стинг - все эти знаменитости придерживаются веганской диеты с употреблением сырой пищи.

Сторонники такого питания называют сырой пищей все неочищенные, неконсервированные продукты, которые не подверглись химической обработки и нагрева выше 48° C.

Они утверждают, что при нагревании в пище исчезают некоторые натуральные ферменты, а затем организму приходится дополнительно работать для расщепления потребленного. Также сторонники этой диеты убеждены, что в процессе нагревания теряются питательные вещества.

Но Портер возражает: "Людям кажется, что "веганский"- это то же, что "здоровый". Но такое питание нужно тщательно планировать, чтобы вместе с пищей организм получал все необходимые питательные вещества".

Британская Национальная служба здравоохранения (NHS) советует веганам принимать витамины: D и B12.

Кроме того, может быть и наоборот: при нагревании в некоторых овощах, в частности моркови, высвобождаются питательные вещества, а картофель, например, невозможно есть сырой.

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Кислотно-щелочная диета

Среди известных сторонников этой диеты - Том Брейди и герцогиня Йоркская.

В основе лежит гипотеза о том, что с помощью еды можно изменять кислотно-щелочной баланс (уровень pH) в своем теле и крови. И это вопреки тому, что веских доказательств в поддержку этих представлений пока нет.

Сторонники утверждают, что "повышенная кислотность" в организме приводит к ряду заболеваний, в частности артрита, остеопороза, болезней почек и печени и даже раку.

Чтобы побороть эту проблему, они советуют употреблять "кислотно-щелочную пищу", преимущественно фрукты и овощи.

Однако по данным британской организации Cancer Research UK, которая исследует рак, фруктово-овощная диета помогает бороться с лишним весом, но pH пищи, которую вы потребляете, никак не влияет на pH крови.

"От лишних килограммов на этой диете можно избавиться только потому, что вы употребляете меньше калорий", - объясняет Портер.

По словам представителей NHS, кислотно-щелочная диета не имеет научной основы.

Национальная служба здравоохранения советует не исключать из рациона целые группы продуктов питания, как это иногда делают в некоторых версиях щелочной диеты.

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Кэти Прайс: пищевые добавки

Британская модель и телеведущая Кэти Прайс предложила ряд напитков-шейков, которые можно использовать для восстановления водного баланса, а также вместо завтрака и других приемов пищи.

По информации на сайте, эти напитки поддерживают мышечный тонус, дабавляют выносливость, а также помогают уменьшить количество перекусов и чувство голода.

"Проблема в том, что люди потом снова вводят определенные продукты в рацион, поэтому им нужно что-то надежное", - говорит Портер.

Быстрая потеря веса может быть неплохой мотивацией. Но Британская ассоциация диетологов предостерегает: это истощает организм. Средства, подавляющие чувство голода, - это нездоровый и нежелательный способ похудения.

Как сообщила Сара Коу из Британского фонда питания, "Заменители пищи могут быть полезными для людей с большим лишним весом. Но ими следует пользоваться очень осторожно, под наблюдением врача".

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Диета Пиоппи

В диете Пиоппи якобы учтены принципы средиземноморской диеты, которая помогает сбросить лишние килограммы и уменьшить риск диабета 2 типа.

Ее авторы, доктор Асим Малхотра и Дональд О'Нил, советуют питаться продуктами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, включать в рацион фрукты, овощи, рыбу, оливковое масло, алкоголь в умеренных количествах и заниматься спортом.

Они рекомендуют время от времени соблюдать пост и не есть красного мяса, крахмалистых углеводов и сладостей.

Британская ассоциация диетологов обвинила создателей диеты Пиоппи в "узурпации" средиземноморской диеты и перекройке ее по своим вкусам. По словам диетологов, это "смешно" - советовать принимать кокосовое масло или цветную капусту в качестве основы для пиццы.

"Все мы знаем, что средиземноморский образ питания - один из самых здоровых в мире. Но низкоуглеводным его никак не назовешь", - говорит Портер.

С этим соглашается Британский фонд питания. Традиционная средиземноморская диета - это когда почти каждый прием пищи включает пасту или рис.

Госпожа Портер добавляет, что аргумент в пользу потребления жиров с высоким содержанием насыщенных жирных кислот "взяли с потолка, а не на основе целостного восприятия".

По ее словам, "вес вы можете терять благодаря тому, что в рамках этой диеты выбираете полезные продукты и поэтому общее количество потребленных калорий получается меньше".

Но доктор Малхотра, кардиолог и консультант Национального форума по вопросам ожирения, утверждает: "Диета Пиоппи - это результат независимого оценивания, в котором секреты одного из самых здоровых поселков мира соединяются с выводами новейших медицинских, пищевых и спортивных исследований. Мы развенчиваем многие мифы, бытующие сегодня в сфере похудения и здравоохранения".

Об этой диете одобрительно отзываются многие выдающиеся врачи мира, диетологи, исследователей организации Cochrane и ученые спортивной отрасли.

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Кетогенная диета

С этой диетой связывают большое количество знаменитостей, в том числе Ким Кардашиан, Коби Брайанта и Алека Болдуина.

Ее основа - питание, в котором очень мало углеводов, много жиров и умеренное количество белков. А основным источником углеводов являются некрахмалистые овощи, орехи и семена.

Поборники диеты ставят своей целью вызвать у себя состояние "кетоза": когда организм не получает глюкозы из углеводов для получения энергии и начинает расщеплять жиры.

"Но у людей есть и губительные представление - о том, что такая диета помогает вылечить рак. А это невозможно!" - предупреждает Портер.

По ее словам, когда вы не употребляете углеводов, то избегаете калорийных продуктов: "Отказываясь от таких углеводов, как паста, вы устраняете из своего рациона жирные соусы. Если не едите хлеба, то нечего намазывать маслом. А в печенье много сахара, поэтому вы его тоже не употребляете".

Опасность в том, что одновременно вы теряете много клетчатки, а она важна для здоровья кишечника. Также диетолог предостерегает: устраняя из рациона цельные злаки, вы лишаете свой организм многих витаминов и минералов.

Британский фонд питания предупреждает: хотя вы действительно можете ненадолго похудеть на такой диете, поддерживать вес на том же уровне будет трудно.

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Так как же похудеть?

Британская ассоциация диетологов предлагает информационную подборку с перечнем лучших способов похудеть. Вот что советуют врачи:

1. Ведите пищевой дневник, куда будете записывать все, что съели, а также обозначать свое настроение. Так вы ежедневно сможете отслеживать, как еда и настроение связаны между собой.

2. Уложите список связанных с питанием занятий, которые смогут отвлечь ваше внимание от мыслей о еде.

3. Устанавливайте реалистичные цели: потеря даже 5-10% веса будет иметь огромные преимущества для здоровья.

4. Не употребляйте пищу во время других занятий, например, пока смотрите телевизор: это может привести к перееданию.

5. Половину тарелки наполняйте овощами/салатом, а другую половину поровну разделите между белковыми продуктами и крахмалистыми углеводами, такими как картофель или рис.

Названы пять опасных диет, на которые лучше не садиться

Как ранее сообщал "МедОбоз", министерство здравоохранения Украины совместно с Центром общественного здоровья и экспертами-диетологами представило национальные рекомендации по здоровому питанию и определили важнейшие группы продуктов, которые должны входить в ежедневный рацион человека.

disclaimer_icon

Материалы на этом сайте предназначены для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты "MedOboz", гарантируют, что весь контент который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель в максимально качественном информировании пациентов о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний для их своевременного обращения на очную консультацию к врачу.

Популярные врачи

Лекарства