Молоко счастливых коров намного полезнее обычного - ученые
В результате опытов, исследователи из университета Висконсина доказали, что счастливые коровы дают более полезное молоко с повышеным содержанием кальция.
Выяснилось, что серотонин в крови крупнорогатого скота имеет связь с кальцием в молоке.
Первоначальной целью исследования был поиск лекарства от гипокальцемии. Болезнь проявляет себя непосредственно после родов или за несколько недель до них. Больное животное перестает давать полезное молоко, поскольку в нем нет кальция. Кроме того снижается и объем молока.
Молоко вредно для здоровья в любых количествах
Ученые провели опыты над 24 здоровыми коровами. Каждая получала определенную дозу серотонина, после чего специалисты замеряли кальций в молоке.
В результате оказалось, что счастливые и здоровые коровы дают полезное молоко. Уровень кальция при этом растет с уровнем серотонина.