Видео дня
Cамое опасное блюдо для мужчин
Красное мясо было связано с раком простаты и раньше, но теперь ученые полагают, что способ приготовления может иметь решающее значение.
Употребление нескольких гамбургеров в неделю может увеличить шансы получить рак простаты на 40 процентов, выяснилось в ходе нового исследования.
Ученые утверждают, что при приготовлении мяса с помощью высоких температур производятся химические вещества, которые, которые повреждают ДНК.
В ходе изучения состояния здоровья около 2000 мужчин, было обнаружено, что рак риск заболеть раком предстательной железы значительно увеличивается, у тех представителей сильного пола, которые часто ели мясо, приготовленное на сковороде.
"Мы обнаружили, что у тех мужчин, которые ели в неделю более чем на 1,5 порции жареного красного мяса больше увеличивался риск развития рака простаты на 30 процентов. – сказала профессор Университета Южной Калифорнии Марьяна Стерн.
