Всплеск пищевых отравлений: как быстро восстановиться

В сети на днях появилась информация о том, что посетители известной сети ресторанов в Киеве отравились суши - 8 человек были госпитализированы в инфекционное отделение больницы. Кроме того, люди традиционно летом отправляются в отпуск на моря и там частенько у них случаются расстройства желудка.

Стоит отметить, что от пищевого отравления не застрахован никто. Поэтому об этой болезни и о том, как правильно действовать, если неприятность произошла с вами, нужно знать каждому. 

"Обозреватель" по итогам опроса врачей публикует основные рекомендации, которые помогут быстро восстановиться после отравления.

Пищевое отравление – симптомы и причины

Приходится признать, что, летом отравление – довольно распространенная проблема, с который сталкивается почти каждый. Однако не стоит относиться к нему беспечно, так как это не такая уж и безопасная для организма болезнь, как некоторым кажется поначалу.

Симптомы пищевого отравления включают:

- тошноту;

- понос (диарею);

- рвоту;

- обезвоживание.

Причинами отравлений является, как правило, попадание в организм болезнетворных бактерий, наиболее распространенные из них:

- вирусы;

- сальмонеллез;

- ботулизм;

- стафилококк;

- некоторые другие микроорганизмы.

Читайте: Пищевые отравления летом: правила лечения и питания 

Само отравление (пищевая интоксикация) вызывается попаданием в организм ядовитых веществ – токсинов, которые производятся микроорганизмом, развившийся в продукте. Эти вещества обычно делятся на два основных вида:

- эндотоксины;

- экзотоксины.

Понос и рвота приводят к интенсивному обезвоживанию организма.

Чем помочь при отравлении?

Первая помощь при отравлениях в первую очередь заключается в том, чтобы восстановить водный баланс в организме и очистить органы желудочно-кишечного тракта от токсинов, которые в нем оказались.

Если пытаться решить проблему с отравлением без должного внимания и ответственного к себе отношения, то полное выздоровление способно растянуться на 2-3 недели.

С чего начинают лечение отравления

Что можно есть при отравлениях?

В первый день в идеале больному, перенесшему пищевое отравление, лучше всего совсем не потреблять абсолютно никакой пищи. Это будет способствовать очищению организма от токсинов.

Многим метод голодания кажется экстремальным, однако он очень действенен. Если еще добавить к нему клизму, это еще более очистит организм от продуктов распада болезнетворных микроорганизмов.

Что можно пить при отравлениях?

При отравлениях можно и нужно употреблять как можно больше жидкости. Однако и здесь имеются ограничения.

Запрещено употреблять следующие напитки:

- молоко, кисломолочные напитки;

- газировка, в том числе сладкая;

- крепкие чай и кофе;

- кислые соки, кислые компоты, морсы.

Вместо них в рацион вводятся:

- травяной чай;

- компот из сухофруктов;

- чистая вода (без газа).

Обеспечив поступление жидкости в организм (она должна быть комфортной теплой температуры) встает проблема – как ее там задержать. Для этого медицина использует специальные препараты, которые способны восстанавливать водно-солевой баланс, задерживая в организме воду, такие как:

- Регидрон;

- Гидровит.

Читайте: Резкий приступ тошноты – в чем причина и чем ее снять?

Не всегда нужно применять при отравлениях антибиотики, так как вместо помощи они могут усугубить ситуацию – антибактериальные лекарственные средства и сами по себе способны принести ущерб органам пищеварения, нарушив соотношение микрофлоры в кишечнике.

Промывание желудка при отравлении

Лучший способ минимизировать последствия отравления – это очистить его с помощью чистой воды. Если вы хотите его провести дома, для этого нужно выпить небольшими глотками в несколько приемов 1 литр чистой воды. Затем вызвать рвоту. Отдохнув, повторить процедуру. И так – до тех пор, пока рвотные массы не станут чистыми, и не будут состоять из чистых вод.

Не обязательно добавлять в воду для промывания желудка какие-либо дополнительные препараты. Достаточно, если она будет просто чистой и теплой.

Если после отравления прошло несколько часов и вызывать рвоту поздно, - лучшим средством очистки организма станет установка клизмы.

Прием сорбентов для дезинтоксикации организма

После очищения верхних и нижних отделов пищеварительной системы можно переходить к приему сорбентов.

Адсорбирующие средства помогут вывести из организма те токсины, которые невозможно удалить из кишечника ни при помощи промывания желудка (рвоты), ни клизмы. Вот почему на этом этапе рекомендован прием сорбентов, таких как:

- Энтеросгель;

- Сорбекс;

- Атоксил.

Если вам не удалось найти одного из перечислены современных сорбентов, которые отличаются большой эффективностью, можно воспользоваться по крайней мере активированным углем.

Устранение воспаления в кишечнике

Через 2-3 часа после приема сорбента можно перейти к устранению воспаления в желудке и кишечнике пострадавшего. Для этого прекрасно подойдут обволакивающие слизистую желудка и кишечника обволакивающие препараты, такие как:

- Альмагель;

- Фосфалюгель.

Восстановление микрофлоры кишечника

Для восстановления нарушенного баланса микрофлоры стоит не только применять диету (об этом - ниже), но и помочь себе приемом активных лактобактерий типа:

- Бифифиорм;

- Биоспорин-Дарница;

- Линекс.

Диета после отравления

Первый день рекомендована, как мы уже говорили, важна жесткая голодная диета – на чистой воде.

Только на следующий день после проведения всех перечисленных лечебных мероприятий можно начать принимать пищу.

Первые 1-2 дня после отравления следует поберечься и не перенапрягать свой еще воспаленный кишечник. Для рациона в эти дни подойдут протертые супчики, другая механически переработанная еда. Питание – дробное, небольшими порциями, по 4-5 раз в неделю. В идеале начинайте с маленьких кусочков, если речь идет о супе – то есть его нужно десертными, если не чайными ложками.

Если слишком перенапрячь воспаленный желудок, он может отреагировать болями и рвотой. Тогда лечение затянется. Потому не старайтесь форсировать выздоровление – лучше потерпеть пару дней, чем несколько недель.

Следуйте указанным рекомендациям, и после 2-3 дней после отравления вы оправитесь настолько, что сможете вернуться к обычному режиму питания, а усталость и разбитость исчезнут.

Помните: чем внимательнее применять рекомендации врачей, тем быстрее наступит выздоровление.

Восстановление после отравления – тот случай, который как нельзя лучше подтверждает пословицу: тише едешь, - дальше будешь!

Как ранее сообщал "Обозреватель", в апреле в Киеве две женщины отравились суши из ресторана "Мафия", в результате чего одна из них умерла.