Видео дня
Перепелиные яйца в детском меню
Перепелиные яйца обязательно должны быть в рационе ребенка, а в Японии когда-то даже закрепили эту необходимость на законодательном уровне среди 12 основных своих законов.
Все родители заботятся об умственном развитии своего ребенка, а потому нельзя обделить вниманием незаурядные свойства перепелиных яиц. Их систематическое употребление в пищу способствует раскрытию задатков хорошей памяти, улучшает интеллектуальную деятельность и нормализует работу нервной системы.
Как это возможно? Аминокислоты, в большом количестве содержащиеся в яйцах перепела, выступают необходимыми компонентами, дающими мозгу развиваться, – это определяющие факторы развития мозга, интеллекта и памяти малыша.
Так ребенку будет намного легче обучаться.
Для достижения максимальной пользы следует позаботиться об умном ребеночке еще во время беременности. Несколько перепелиных яиц ежедневно создадут основу для развитого интеллекта вашего маленького чуда. Принимать их следует сырыми, так сохраняются все полезные компоненты. И, кстати, можно совершенно не опасаться: благодаря высокой температуре тельца в 42 градуса, они устойчивы ко всевозможным инфекциям. Так что подхватить сальмонеллёз, выпив перепелиное яйцо, невозможно.
Но малыши вряд ли проявят энтузиазм в поедании сырых яиц, благо их можно добавлять в кашу или пюре, готовить яичницу-глазунью. Но и традиционно сваренные яйца остаются очень полезными. И, кстати, детки их очень любят, даже те, кто наотрез отказываются от куриных яиц. В случае с диатезом это вообще находка.
А еще в перепелиных яйцах полезна даже скорлупа, которую в подготовленном виде и в небольшом количестве следует ежедневно добавлять в детское питание. Такая добавка практически полностью совпадает по своему составу с костями человека и обеспечит организм кальцием, а также еще 27-ю важными элементами. Для этого скорлупу дважды варят в разных водах по 5 минут, а затем на сутки заливают яблочным уксусом. Спустя время уксус сливается, скорлупу промывают водой и обсушивают в тенечке. Перемалывают в муку.
Обладая ноотропными свойствами, перепелиные яйца просто жизненно необходимы и деткам, и взрослым, проживающим на радиоактивно зараженных территориях. Выводя из организма вредные частицы, они улучшают общее состояние, повышают уровень гемоглобина в крови, избавляют от повышенной утомляемости и болей головы и в сердце, нормализуют аппетит.
Перепелиные яйца мало отличаются по цене от куриных, но значительно превосходят их с точки зрения пользы для организма человека. Особенно важно их влияние на развитие ребенка.
