Острый салат
капуста белокочанная - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
чеснок - 1-2 зубчика
перец красный молотый, соль по вкусу
Очищенные и промытые капусту и морковь нарежьте соломкой. Перемешайте и приправьте солью и перцем. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжаривайте на масле до золотистого цвета. Охладите, положите в салат, перемешайте и заправьте мелкорубленым чесноком.