Каша на сніданок – успішний ранок.Як поїcи – так і працюватимеш…

У народі кажуть, що сніданок необхідно їсти самому, обідом ділитися з другом, а вечерю віддавати ворогу.

Від ранкової трапези залежить стан організму та наше самопочуття протягом дня. Не дивно, що люди, які змолоду ігнорують повноцінне харчування у першій половині дня, потерпають від «букета захворювань»…

За словами дієтолога Зоряни Завади, поживний сніданок – запорука здоров’я. Люди, які звикли обходитися без ранкової трапези, потерпають від захворювань шлунково-кишкового тракту – гастритів, виразки шлунка та… зайвої ваги. Якщо не дотримуємось режиму харчування та погано їмо в першій половині дня, порушується обмін речовин. Особливо це дається взнаки після 45 років – тих, хто ігнорує народне прислів’я, може непокоїти ожиріння: недаремно медики називають сніданок та обід основою здоров’я.

Видео дня

Перший сніданок має бути найпоживнішим, другий повинен його закріпити та підготувати організм до обіду: бажано, аби він складався з фруктів та соків.

Чимало людей скаржаться, що не можуть зранку їсти: насправді це пов’язано з тим, що вони надто пізно встають й похапцем збираються на роботу. Прокидатися варто не пізніше, ніж за 45 хвилин до виходу з дому. Натще необхідно випити склянку відстояної води та зробити зарядку – це сприятиме роботі шлунково-кишкового тракту. Сідати їсти слід після умивання та інших ранкових процедур – тоді організм остаточно «прокинеться».

Тим, хто не звик снідати повноцінно, потрібно підживитися хоча б канапкою або салатом: ранкова їжа – це заряд мозку перед робочим днем. Ігнорування нею призводить до того, що людина почувається млявою, їй важко міркувати.

Найгірша отрута для організму – сніданок, який складається з кави та сигарети.

Неабияке значення мають продукти, які ми споживаємо зранку. Аби наситити організм перед працею, варто надавати перевагу їжі, багатій на вітаміни та мікроелементи.

Американські вчені вважають найкращими для сніданку страви з яєць – їх регулярне вживання сприяє підтримці здоров’я й інтелекту, хорошій фізичній формі. Щодня необхідно з’їдати хоча б одне яйце: цей продукт містить велику кількість вітамінів, мікроелементів та амінокислот. Із яєчнею ми споживаємо важливі для нас вітаміни D і B12, метали селен і холін та не набираємо зайвої ваги. Почавши день з цієї страви, людина отримує необхідний для робочого дня біологічний імпульс, який дозволяє успішно давати раду з будь-якою працею.

У першій половині дня також корисно споживати крупи. Серед них лідирує гречка, яка містить усі необхідні нашому організму білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи. Регулярно ми потребуємо не менш ніж 50 грамів крупи, але бажано – різного виду. Не варто щодня їсти геркулес – він знижує гемоглобін. Винятком може бути справжнє вівсяне зерно. Якщо ви споживаєте вівсяні пластівці, слід пам’ятати, що вони не містять вітамінів, тому бажано додавати до них родзинки, курагу або інші сухофрукти.

Каші – корисний дитячий продукт. Міжнародна група вчених встановила, що у дітей, які до трьох років регулярно їли на сніданок круп’яні страви, покращується успішність у навчанні та підвищується рівень інтелекту. Для школярів каші – немов пальне для мозку, яке заряджає його енергією та змушує працювати «на повну котушку».

Чудовий варіант сніданку – овочеві салати та нежирне м’ясо або риба: вони також покращують мозкову діяльність. Білкову їжу обов’язково слід поєднувати з овочами – це прискорює та покращує її травлення.http://www.wz.lviv.ua/pages.php?ac=arch&atid=83615