Генетики создали помидоры, которые останавливают болезни и старение

Британские ученые вырастили помидоры, в которых содержится большое количество ресвератрола – мощного антиоксиданта из красного вина, способного замедлить старение и развитие болезни Альцгеймера.

"Важные для медицины растения часто бывает сложно выращивать, и они обычно требуют очень долгого времени для того, чтобы произвести нужные нам вещества. Наше исследование дает нам фантастическую по своим возможностям платформу для быстрого производства этих полезных веществ в томатах. Их можно будет извлекать прямо из сока этих помидор", - рассказал Ян Чжан из центра Джона Иннеса в Норвике, передает РИА Новости.

Ученые вырастили ГМО-томаты и модифицировали их таким образом, чтобы они стимулировали клетки плодов производить два полезных вещества – антиоксиданты ресвератрол и генистеин. Оба этих вещества встречаются внутри винограда и садовых бобах, из ДНК которых ученые извлекли гены, отвечающие за их синтез, и пересадили их в геном томатов.

Читайте: Ученые доказали, что пиво улучшает качество секса

Как показали первые эксперименты с подобными ГМО-помидорами, они способны производить лекарства в промышленных количествах – к примеру, в одном помидоре содержалось столько же ресвератрола, сколько присутствует в 50 бутылках красного вина, и столько же генистеина, сколько есть в 2,5 килограммах бобов.

Ранее "Обозреватель" сообщал, что генетики нашли, у кого самый крепкий желудок в мире.