Эксперты установили, чем опасны сухофрукты

Научные эксперты выяснили, что многие готовые сухофрукты могут стать причиной опасных заболеваний. К таким выводам они пришли, после проведения ряда исследований.

Ученые советуют предпочесть сухофруктам промышленного производства продукцию, изготовленную самостоятельно, передает Medikforum.

Сухофрукты производятся с использованием диоксида серы и гидрогенизированных жиров. Эти вещества способствуют улучшению внешнего вида сухих фруктов и увеличению срока хранения.

Читайте: Ученые назвали витамин, который спасает от инфаркта и проблем с сердцем

Эксперты утверждают, что в производстве сухофруктов, все более востребованных в последнее время из-за популяризации здорового образа жизни, - активно применяются химические и потенциально опасные для человеческого организма компоненты.

Видео дня

"Производители умалчивают тот факт, что соединения серы могут спровоцировать астму, проблемы с желудком и органами дыхания, а гидрогенизированные жиры приводят к образованию холестериновых бляшек в сосудах", - говорят медики.

Специалисты настоятельно рекомендуют сушить фрукты самостоятельно вместо того чтобы покупать сухофрукты. Этот способ, по их мнению, не только более экономичен, но и значительно полезнее. В домашних условиях можно без труда получить сушеные яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, манго, ананасы и томаты, подчеркивают эксперты.

Читайте: Ученые назвали опасные фрукты, которые могут вызвать рак

Для справки

Чтобы самостоятельно приготовить сухофрукты, нужно нарезать фрукты ломтиками и поместить в открытую духовку, где поддерживается минимальная температура (62°С). На открытом солнце фрукты можно сушить при температуре 38°С.

Как сообщал "Обозреватель", ученые выяснили, как цитрусовые могут вызвать рак.