Суд обязал кофейни США предупреждать об угрозе рака

В американском штате Калифорния суд обязал около 90 кофейных сетей, в частности Sturbucks, предупреждать своих потенциальных клиентов о риске заболеть раком из-за акриламида - вещества, которое возникает в результате обжаривания кофейных зерен.

Компании не смогли доказать суду, что акриламид не несет потенциального риска возникновения онкологических заболеваний, пишет DW.

Неправительственная организация СERT, которая исследует токсичные вещества, подала в суд на сети кофеен еще в 2010 году.

Читайте: Как вылечить рак: найден революционный способ

Кофейные компании уверяли, что концентрация акриламида в кофе слишком низкая, чтобы предупреждать об этом покупателей.

Тем не менее, отныне на упаковке с кофейной продукцией в штате должно содержаться предупреждение о канцерогене.

Ассоциация производителей кофе намерена обжаловать решение.

"Предупреждение о риске рака на кофе обманывало бы", – говорит вице-президент ассоциации Уильям Мюррей.

По его словам, кофе полезно для здоровья.

Как писал "Обозреватель", британские ученые заявили, что кофе помогает побеждать рак.