Суд зобов'язав кав'ярні США попереджати про загрозу раку

В американському штаті Каліфорнія суд зобов'язав близько 90 кавових мереж, зокрема Sturbucks, попереджати своїх потенційних клієнтів про ризик захворіти раком через акриламід - речовину, яке виникає в результаті обсмажування кавових зерен.

Компанії не змогли довести суду, що акриламід не несе потенційного ризику виникнення онкологічних захворювань, пише DW.

Неурядова організація СERT, яка досліджує токсичні речовини, подала в суд на мережі кав'ярень ще в 2010 році.

Читайте: Як вилікувати рак: знайдений революційний спосіб

Кавові компанії запевняли, що концентрація акриламіду в каві занадто мала, щоб попереджати про це покупців.

Проте, відтепер на упаковці з кавовою продукцією в штаті повинно міститися попередження про канцероген.

Асоціація виробників кави має намір оскаржити рішення.

"Попередження про ризик раку на каві обманювало б", - говорить віце-президент асоціації Вільям Мюррей.

За його словами, кава корисна для здоров'я.

Як писав "Обозреватель", британські вчені заявили, що кава допомагає перемагати рак.