Вегетаріанська їжа виявилася смертельно небезпечною

Надмірне вживання продуктів на основі сої може стати причиною розвитку онкології. Це в першу чергу загрожує вегетаріанцям, які відмовилися від м'яса на користь рослинних продуктів.

До такого висновку дійшли французькі вчені з групи споживачів UFC-Que Choisir, передає Health.News. Вони проаналізували 55 різних продуктів на основі сої, зокрема готових страв, напоїв, десертів, соусів.

У деяких із них кількість фітоестрогенів перевищувала норму в п'ять разів. Фітоестрогени, відомі як ізофлавони, діють в організмі як естрогени, порушуючи гормональний фон. Вони можуть спровокувати проблеми з фертильністю, а також сприяти розвитку раку.

Читайте: Вузлики й почервоніння: лікар назвав ознаки раку грудей

Вчені закликали вагітних жінок і дітей уникати продуктів на основі сої. Іншим людям не рекомендується їсти в день більше однієї порції подібних харчових виробів.

Також було встановлено, що соєві культури обприскують гербіцидами, які ВООЗ відносить до "імовірних канцерогенів". Речовини, які містить соя, можуть знизити засвоюваність заліза, магнію і кальцію організмом і блокувати синтез гормонів щитовидної залози. Це може спровокувати рак щитовидної залози і гіпотиреоз.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше дієтологиня попередила про небезпеку вегетаріанства.