Відео дня
Смажені жири не можна! Дієтолог розкрила секрети корисного харчування
Людині варто відмовитися від цукру і замінити його на сухофрукти, аби покращити свій стан здоров'я. Також не можна вживати смажені жири, — варто брати свіжу олію.
Такі поради в ефірі ObozTV озвучила дієтолог Людмила Гончарова. Вона додала, що олією поливають тільки готові страви.
"Людині потрібні жири, тільки не смажені, бо вони не працюють, а "живі". Смачно і корисно буде, наприклад, запекти баклажан чи кабачок із горіхами і полити готову страву олією. Також, щоб почуватися добре, варто відмовитися від цукру. Його можна замінити сухофруктами, але треба з'їдати не більше чотирьох штучок за один прийом", — зазначила вона.
Читайте: Дієта, яка вбиває: названо серйозну небезпека популярного раціону харчування
Аби замінити м'ясо, наприклад, під час посту, можна приготувати гриби або квасолю, порадила дієтолог. Корисна також сочевиця, — у жовтих і зелених бобах найменше вуглеводів, підказала Гончарова.
"Треба взяти на озброєння гриби, наприклад, гливи, шампіньйони. Вони дуже швидко готуються. Візьміть половинку селери, подрібніть її і відваріть. За п'ять хвилин до готовності додайте у воду порізані гриби. Коли вони закиплять, вкиньте лавровий лист, перець. Потім це все збийте у блендері і подавайте, посипавши зеленню. Можна так само відварити квасолю, викласти її на тарілку і полити соусом, який приготовлений із кінзи, волоського горіха і олії", — пояснила вона.
Їжу не варто запивати водою, порадила дієтолог. Після прийому їжі треба зачекати півтори години, додала вона.
"Треба зачекати, поки продукти засвояться. Через півтори години можна випити води невеликими ковтками, щоб очистити стравохід. Правильніше випивати якомога більше води до прийому їжі. Взагалі денна норма рідини для людини — 50 мл на кілограм ваги тіла плюс ще один літр води на додачу", — сказала Гончарова.
Як раніше писав OBOZREVATEL, капуста є чудовим дієтичним продуктом, який допоможе не тільки покращити здоров'я і схуднути, але й заповнити організм всіма необхідними вітамінами у весняний період. Наприклад, усього 1 столова ложка квашеної капусти має добову норму вітаміну К, який необхідний для нормального згортання крові.
Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щодня по буднях о 10:00 на ObozTV.
