Відео дня
Великий піст: дієтолог назвала головну помилку в харчуванні
Під час посту людині варто харчуватися без шкоди своєму здоров’ю і не відмовлятися від деяких продуктів, які потрібні організму. Головна помилка – перехід тільки на вуглеводи, наприклад, крупи, хліб, картоплю.
Таке пояснення в ефірі ObozTV озвучила дієтолог Людмила Гончарова. Вона зазначила, що від цієї їжі розвивається запалення підшлункової залози.
"Коли ми відмовляємося від м’яса і риби, у нас залишаються тільки продукти, які містять вуглеводи. На сто грамів будь-якої крупи припадає три грами білка і 70-80 – вуглеводів. У деяких людей, на жаль, підшлункова не виробляє стільки інсуліну на таку кількість глюкози. Людина, яка постить, думає, що очищає організм, а насправді там іде запальний процес", – сказала вона.
Читайте: Схуднути та бути здоровим: названий ідеальний продукт для харчування навесні
Особливо шкідливими є консервовані та мариновані овочі й фрукти, пояснила дієтолог. Вона додала, що їх краще замінити замороженими продуктами.
"Консервації, маринади взагалі нікому не можна їсти, – ні здоровому, ні хворому, тому що там, крім надлишку солей, більше нічого нема. Вітаміни і мінерали руйнуються одразу ж під час термічної обробки. А от заморожені, будь ласка, можна вживати", – сказала Гончарова.
Піст – це перш за все можливість трішки вирости духовно і відмовитися від шкідливих звичок у харчуванні, впевнена дієтолог. Вона додала, що треба зробити аналізи й порадитися з лікарем щодо їжі.
"Треба скоригувати харчування з медиком після здачі аналізів. Постити треба грамотно, медицина зараз дає для цього всі можливості. Піст – це можливість скорегувати своє харчування і вирости духовно, відмовившись від тих шкідливих звичок, які нас супроводжують. Я маю на увазі майонез, шоколад, солодощі", – запевнила Гончарова.
У понеділок, 11 березня, у православних християн розпочався Великий піст, який триватиме до 27 квітня. Він не тільки найдовший, але і найсуворіший у християнському календарі, коли раціон харчування обмежується максимально жорстко.
Раніше OBOZREVATEL зібрав топ-5 рецептів найпростіших і дуже смачних пісних страв.
Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щобудня о 10:00 на ObozTV.
