Як уберегтися від сальмонельозу з настанням літнього періоду

З підвищенням температури любителі пікніків і барбекю планують, як проведуть вихідні. Однак сальмонелі теж подобається тепло, оскільки так вона швидше розмножується.

Про це повідомляє Augsburger Allgemeine.

Тому сумка-холодильник є обов'язковою для транспортування м'ясних продуктів для приготування на грилі. Потрібно пам'ятати, що слід використовувати різні столові прилади для сирого і смаженого м'яса.

Хороше обсмаження ковбаси вбиває бактерії. Соуси, салати або десерти з сирими яйцями під забороною на барбекю влітку, адже в них теж часто зустрічаються патогенні мікроби.