Видео дня
Выяснилась новая смертельная опасность соли
Соль способствует развитию гипертонии. Этот механизм раскрыли японские ученые Национального института фундаментальной биологии.
Выяснилось, что речь идет о поваренной соли (NaCl). Чем больше в организм человека поступает хлорида натрия, тем больше ионов натрия накапливается в плазме крови и спинномозговой жидкости (ликворе). Это, в свою очередь, приводит к возбуждению симпатической нервной системы, регулирующей кровообращение, пишет "Лента.ру".
Все происходит через так называемые натриевые каналы — белковые структуры в мембране клеток, через которые в клетку поступают ионы натрия.
Читайте: Опасна для жизни: в соли нашли токсические добавки
Исследователи продемонстрировали, что в мутантных мышах, у которых в циркумвентрикулярных органах отсутствуют натриевые каналы, активация симпатических нервов не происходила при высоком уровне потребления соли.
В мышах же дикого типа в глиальных клетках происходила серия биохимических реакций. Лактат и ионы водорода выпускались из клеток и активировали нейроны в гипоталамусе и в продолговатом мозге, что стимулирует симпатические нервы.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее канадские ученые выяснили, что умеренное потребление соли полезно для сердечно-сосудистой системы человека.
