Ученые поражены тем, как действует на здоровье отказ от сахара на 10 дней

Десятидневный отказ от употребления сахара благотворно влияет на обмен веществ организма, а также нормализирует некоторые важные показатели здоровья у детей, страдающих ожирение.

Такой вывод сделали ученые в рамках эксперимента, проведенного проводимом по заказу Национального института здоровья США, сообщает Ликар.инфо.

В исследовании участвовали 43 ребенка с ожирением в возрасте 9-18 лет. На 10 дней из их рациона полностью исключили продукты с добавленным сахаром, заменив их другими углеводами в питании. Общая калорийность и доля углеводов в питании осталась неизменной.

Читайте: Эксперты рассказали, как отличить настоящие соль и сахар от подделки

Спустя 10 дней у всех участников эксперимента улучшилось большинство показателей здоровья – артериальное давление, уровни холестерина, глюкозы, инсулина. Улучшение наблюдается даже у детей, чей вес остался прежним.

Читайте: Названы главные признаки сахарного диабета у мужчин

По словам автора исследования, эндокринолога Роберта Люстрига из детской больницы при университете Калифорнии, Сан-Франциско, вероятно, именно сахар влияет на развитие нарушений обмена веществ, включая сахарный диабет 2 типа. Не исключено, что сахар, а не жир является главным врагом здоровья. Эксперимент показал, что отказ от сахара меняет обмен веществ всего за 10 дней.

Результаты исследования опубликовал журнал Obesity.

Как сообщал "Обозреватель", ранее гарвардский профессор развенчал "раковые" мифы о беконе, сахаре и кофе.