Видео дня
Как быстро очистить организм: 5 лучших детокс-смузи
Для тех, кто еще не успел отойти после новогодних праздников, предлагаем простой и эффективный способ очистить свой организм с помощью детокс-смузи.
Коктейли из свежих фруктов, овощей, ягод и зелени помогут восстановить силы в разы лучше любых лекарств, пишет журнал ELLE.
Основательница проекта о здоровом способе жизни Healthy Brunch и смузи-гуру Мирослава Ульянина вместе с Академией праздников "Боржоми" подготовили топ-5 очищающих смузи и практичные советы, как их правильно готовить и пить.
Смузи – это не вода, а еда. Только жидкая.
Смузи — это измельченные в блендере свежие и полезные растительные продукты: ягоды, фрукты, овощи, зелень. Поскольку они не поддаются термической обработке, то не теряют своих полезных свойств, а наоборот – раскрываются более полно. Но нужно понимать, что смузи – это не вода. Это еда. Хоть и жидкая.
Важно: пейте смузи через 2—2,5 часа после основного приема пищи.
Читайте: Мощный детокс: назван самый простой способ очистить печень от шлаков
Идеальное пробуждение
Идеальный вариант — начинать день со стаканчика смузи. Легкость в теле и бодрость в мыслях гарантирована.
Важно: после пробуждения не забудьте выпить стакан воды с лимоном. Он запустит обменные процессы в организме. А уже после этого (через 20—30 минут) наслаждайтесь смузи.
Смузи как полезный перекус в течение дня
Как утолить голод между обедом и ужином? Попробуйте вместо привычного 5 o’clock tea с печеньями-плюшками — 5 o’clock smoothie! Организм приятно удивится. Хотите устроить себе легкий ужин? Приготовьте зеленый смузи, в котором нет банана и крахмалистых фруктов.
Важно: если хотите похудеть, пейте смузи, в составе которого есть сладкие фрукты, в первой половине дня. На вечер оставляйте более кислые варианты.
Смузи – дело вкуса
Наиболее полезные – кислые по вкусу смузи. Они хорошо действуют на организм, сдвигая уровень PH в положительную, щелочную сторону. Если у вас нет проблем с желудком, экспериментируйте с зеленым яблоком и сельдереем, имбирем и лимоном.
Важно: ели вы плохо реагируете на тот или иной продукт, просто замените его другим, который вам по душе. Все комбинации и вкусы – дело индивидуальное.
Свежесть – залог здоровья
Все продукты, из которых вы готовите смузи, должны быть свежими и качественными. Вялый лист салата или перемерзлый апельсин нужно бросать в мусор, а не в блендер.
Важно: для вкусного смузи есть одно правило: не нужно смешивать несмешиваемое. Слишком много ингредиентов могут сделать смузи непонятным и невкусным.
Три части правильного смузи
Первая часть – жидкость: вода, фреш, зеленый или травяной чай, растительное "молоко" (из орехов, риса, спельты, кунжута или кокоса).
Вторая часть – зелень: листья салата или шпината — чудесная основа, поскольку они нейтральные по вкусу. Более яркие — мята, мелисса, петрушка, руккола, укроп. Вариант не для новичков — капуста кале и брокколи.
Третья часть – любимые фрукты/ягоды: они привнесут напитку сладость или кислинку, свежесть или мягкость. Именно они станут "завершающей скрипкой" во вкусе.
Важно: не забудьте дополнить ваш смузи суперфудами: семенами льна или чиа, ягодами годжи, кунжутом или спирулиной.
Не используйте для смузи такие продукты:
- козье молоко. Комбинация молока с фруктами – тяжелое испытание для желудка.
- Сахар, сахарный сироп и любые готовые топинги. Для сладости используйте бананы, финики, мед, кленовый сироп или сладкие фрукты, в зависимость от сезона — хурму/персик/дыню.
Читайте: Топ-10 детокс-напитков, которые помогут очистить организм
5 рецептов очищающих смузи
Ингредиенты:
350 мл минеральной воды "Боржоми";
пучок листьев шпината;
2 банана;
сок ½ лимона;
1 киви.
Приготовление: листья шпината помойте. Взбейте в блендере пучок листьев шпината, 2 банана, сок половины лимона, 1 киви и 350 мл минеральной воды "Боржоми" до однородной консистенции.
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея;
пучок листьев шпината;
1 банан;
сок ½ лайма;
стакан воды.
Приготовление: стебли сельдерея и листья шпината помойте. Поместите в блендер 2 стебля сельдерея, пучок листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Ингредиенты:
пучок салатных листьев;
1 средний огурец;
сок ½ лимона;
1 ч. ложка меда акации;
1 стакан воды.
Приготовление: салатные листья и огурец помойте. Снимите с огурца кожуру. Поместите в блендер листья салата, огурец, сок половины лимона, чайную ложку меда акации и стакан воды. Взбейте до однородной консистенции.
Ингредиенты:
1 апельсин;
1 зеленое яблоко;
1 ч. ложка семян льна или чиа;
пучок зелени по вкусу (салат, мята, мелисса, петрушка, укроп).
Приготовление: выжмите из апельсина фреш. Яблоко очистите от кожуры. Зелень предварительно помойте, а семена льна или чиа замочите в воде. Взбейте в блендере семена, апельсиновый фреш, яблоко и пучок зелени.
Ингредиенты:
пучок листьев шпината;
5 листьев мяты;
1 апельсин;
1 яблоко;
1 киви.
Приготовление: листья шпината помойте. Из апельсина выжмите фреш. Яблоко и киви очистите от кожуры. Положите в блендер яблоко, киви и зелень. Залейте фрешем. Взбейте до однородной консистенции.
Как сообщал "Обозреватель", 11 супервитаминных весенних коктейлей помогут улучшить иммунитет.
