Доказана опасность здорового питания для человечества

Канадские ученые заявили, что рекомендации министерства сельского хозяйства США по употреблению низкокалорийной пищи с небольшим содержанием насыщенных жиров, невыполнимы для всего человечества.

Причиной исследователи называют острую нехватку плодородных земель. По их мнению, глобальный переход на здоровое питание вызовет продовольственный кризис, пишет PLOS One.

Ученые отметили, что выполнение рекомендаций министерства потребует дополнительный миллиард гектаров возделываемой земли, что сравнимо с площадью Канады.

Кроме того, исходя из нынешних сельскохозяйственных практик, страны восточного полушария значительно увеличат площадь используемых земель, тогда как для западных стран и Океании отказ от мяса и переход к зерновому рациону позволил бы сэкономить на уже существующих сельскохозяйственных угодьях.

Видео дня

Читайте: Осознанное питание: крутой лайфхак для похудения

По мнению исследователей, рекомендации должны учитывать не только влияние на организм здоровой пищи, но также культурные и экономические особенности различных стран.

Также нужно принять меры, направленные на предотвращение будущего глобального дефицита земли и влаги, например, развитие засухоустойчивых культур и более эффективное распределение воды между регионами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал о топ-8 продуктах-"убийцах".