Видео дня
SCD-диета: основы питания
Друзьям, сегодня поговорим о SCD-диете (Specific Carbohydrate Diet).
SCD-диета была разработана американским доктором Сидни В. Хаасом в середине XX века для лечения больных целиакией и воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).
Основа этой диеты исключение из рациона питания "плохих" углеводов (ди- и полисахаридов), которые проводят к росту нехороших бактерий. Необходимо их заменить на хорошо усваиваемые моносахариды. Таким образом, микрофлора будет улучшаться, что позволит восстановить баланс в желудочно-кишечном тракте, а также запустить процессы выздоровления внутренних органов.
Все продукты делятся на разрешённые и полностью запрещённые.
Разрешается:
Все виды мяса, рыбы, сыры (твёрдые), отдельные виды молочных продуктов (сливочное масло, нежирный творог, йогурт);
Кабачки, тыква, морковь, свекла, все виде капусты, спаржа, артишок, сельдерей, огурцы, помидоры, шпинат, баклажаны, чеснок, лук, грибы;
Отдельные виды бобовых (необходимо предварительное длительное вымачивание);
Фрукты и ягоды, бананы только полностью созревшие, для подслащённая допускается только мёд или сахарин;
Орехи, ореховое молоко;
Все растительные масла и специи.
Читайте: Диета для кишечника: из дома с полным кишечником не выходите
Напитки:
Некрепкий чай и кофе, из травяных чаёв только мятный, соки, не содержащие сахар;
Запрещаются:
Молоко, сахар, стевия, кленовый сироп;
Все виды злаков - пшеница, рожь, кукуруза, рис (белый и коричневый), гречка, пшено, киноа, и мука из них;
Картофель, батат, морские водоросли, соя;
Предпочтение в SCD-диете отдаётся блюдам, приготовленным в домашних условиях. Нужно помнить, что различные полуфабрикаты могут содержать запрещённые консерванты.
Это далеко не полный перечень требований SCD-диеты.
И как дополнение: на этой диете можно легко и быстро похудеть.
Читайте на OBOZREVATEL, о секретной миссии кишечника
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...
Источник:Марат Зиннатуллин
