SCD-диета: основы питания

Друзьям, сегодня поговорим о SCD-диете (Specific Carbohydrate Diet).

SCD-диета была разработана американским доктором Сидни В. Хаасом в середине XX века для лечения больных целиакией и воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).

Основа этой диеты исключение из рациона питания "плохих" углеводов (ди- и полисахаридов), которые проводят к росту нехороших бактерий. Необходимо их заменить на хорошо усваиваемые моносахариды. Таким образом, микрофлора будет улучшаться, что позволит восстановить баланс в желудочно-кишечном тракте, а также запустить процессы выздоровления внутренних органов.

Відео дня

Все продукты делятся на разрешённые и полностью запрещённые.

Разрешается:

• Все виды мяса, рыбы, сыры (твёрдые), отдельные виды молочных продуктов (сливочное масло, нежирный творог, йогурт);

• Кабачки, тыква, морковь, свекла, все виде капусты, спаржа, артишок, сельдерей, огурцы, помидоры, шпинат, баклажаны, чеснок, лук, грибы;

• Отдельные виды бобовых (необходимо предварительное длительное вымачивание);

• Фрукты и ягоды, бананы только полностью созревшие, для подслащённая допускается только мёд или сахарин;

• Орехи, ореховое молоко;

• Все растительные масла и специи.

Читайте: Диета для кишечника: из дома с полным кишечником не выходите

Напитки:

• Некрепкий чай и кофе, из травяных чаёв только мятный, соки, не содержащие сахар;

Запрещаются:

• Молоко, сахар, стевия, кленовый сироп;

• Все виды злаков - пшеница, рожь, кукуруза, рис (белый и коричневый), гречка, пшено, киноа, и мука из них;

• Картофель, батат, морские водоросли, соя;

Предпочтение в SCD-диете отдаётся блюдам, приготовленным в домашних условиях. Нужно помнить, что различные полуфабрикаты могут содержать запрещённые консерванты.

Это далеко не полный перечень требований SCD-диеты.

И как дополнение: на этой диете можно легко и быстро похудеть.

Читайте на OBOZREVATEL, о секретной миссии кишечника

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...