Видео дня
Питьевая вода в Украине опасна: что нужно знать
Бутилированная вода, которую пьют украинцы, может быть опасной для здоровья.
Как правильно выбирать воду, почему не надо пить из-под крана, какие альтернативы есть у воды в пластиковой таре – рассказала в эфире ObozTV эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.
Сидоренко сообщила, что воду "в обычной пластиковой таре, к которой все привыкли", она покупает только когда нет другого выбора.
"Доказано, что такая тара не является химически инертной. Она является условно безопасной при недолгом хранении в ней воды. В этой таре есть вещества фталаты, которые потом переходят в воду, если она хранится больше чем три месяца, если попадает под солнечные лучи", - рассказала эксперт.
Читайте: Сколько нужно пить воды?
"Фталаты - это канцерогены... Фталаты влияют на неконтролируемое деление клеток, то есть онкозаболевания. Сначало это не чувствуется, но постепенно появляются головокружения, проблемы с памятью, нервные перевозбуждения, затем более серьезные последствия - аллергии и нарушение обмена веществ", - объяснила она.
По словам эксперта, использовать такую тару повторно для хранения воды не надо ни в коем случае. Лучше подходят для воды поликарбонатные бутыли большого объема. "Карбоновая тара из синтетических является лучшей - относительно химически инертной, в ней можно хранить. Но самое лучшее все-таки стекло", - рассказала она.
Срок годности воды зависит от тары. Но если у воды срок хранения год - без консервантов она не сохранится так долго.
"Мы проводили опыт, когда из родника брали воду без добавления консервантов. Через месяц там начали развиваться водоросли. Поэтому если вода хранится больше 1-3 месяцев, то это наводит на мысль о консервантах", - сообщила эксперт.
Также Сидоренко посоветовала использовать бюветную воду.
"Сейчас в Киеве эта вода достаточно качественная и безопасная. Все бюветы обслуживаются, надо смотреть, чтобы возле них была информация о состоянии воды, проверках, анализах", - посоветовала эксперт.
Фильтрованную воду, продаваемую на разлив, эксперт также признала качественной – "вы не отравитесь, не получите кишечное заболевание".
Читайте: Грязь и черви: украинцев предупредили о "сюрпризах" кваса из бочек
При этом Сидоренко не рекомендовала пить воду из-под крана: "Сейчас вода из-под крана в Киеве требует дополнительного очищения и фильтрации. Там есть хлор, который давно не используют в других странах. Водой из-под крана вы не отравитесь, но пользы будет мало, поскольку хлор - достаточно канцерогенное вещество".
Как сообщал ObozTV, ранее академик Владислав Гончарук развеял популярные мифы о питьевой воде.
Информационное шоу "Студия Обозреватель" смотрите ежедневно по будням в 10:00 на ObozTV.
