Видео дня
Кофе для здоровья и долголетия: научные открытия
Начните свой день с кофе – подарите эту приятность своему сердцу! Но почти каждый день информационное пространство пополняется или новым запретом, или разрешением по употреблению кофе. Каждый мессендж имеет немалый список негативных и положительных последствий влияния кофе на состояние здоровья и общее самочувствие. А что говорит наука: можно или нельзя пить кофе? В какое время и в каком количестве употреблять этот напиток лучше всего показали новые исследования.
Исследования о влиянии кофе
Влюбленным в кофе слишком сложно отказаться от его привлекательного аромата и неповторимого вкуса. Теперь имеем интересные результаты новых исследований зарубежных ученых. На них и будем опираться, выбирая утренний напиток бодрости и счастья. Впрочем, оставим лирику и перейдем к фактам.
На страницах European Heart Journal опубликованы результаты нового – первого исследования влияния потребления кофе на здоровье сердца. В заключении отмечается: люди, которые пьют кофе утром, имеют меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто пьет кофе целый день или не пьет кофе вообще.
Начиная исследование, ученые ставили целью определить закономерности потребления кофе и оценить его связь со смертностью. Участниками исследования стали более 40 тысяч человек. Поскольку кофе является одним из самых распространенных и популярных напитков в мире, его влияние на здоровье и долголетие человека следует изучить как можно точнее.
Исследования показали:
- люди, которые пьют кофе утром, имеют более низкий риск смерти от сердечных заболеваний и более низкий общий риск смертности, чем люди, которые не пьют кофе;
- у тех, кто употребляет кофе в течение дня, риск не снижается. То есть, утро – лучшее время суток для здоровья.
Одновременно эксперты предупреждают: употребление кофе после обеда или вечером может нарушить циркадный ритм – циклические биологические процессы, связанные со сменой дня и ночи, нарушив сон.
Самые низкие показатели смертности имеют люди, которые утром пьют кофе. "Наши результаты свидетельствуют о том, что важно не только то, пьете ли вы кофе, или сколько вы его пьете, но и время суток, в которое вы потребляете этот напиток", - старший автор исследования Лу Ци, доктор медицинских наук, доктор философии, питания и эпидемиологии Университета Тафтса, Бостон, Массачусетс, председатель HCA Regents и профессор Celia. Об этом говорится в пресс-релизе Школы общественного здравоохранения и тропической медицины Скотта Везерхеда при Университете Тулейн.
Дополнительно доктор Ци отметил: "Обычно мы не даем советов по времени в наших диетических рекомендациях, но, возможно, нам стоит подумать об этом в будущем".
Кофе утром – лучше для здоровья сердца и долголетия
Предыдущие исследования продемонстрировали пользу кофе для здоровья, в частности в снижении риска диабета 2 типа и не повышении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, как отмечают ученые, время потребления кофе еще нужно исследовать.
"Учитывая влияние кофеина на наше тело, мы хотели проверить, влияет ли время суток, когда вы пьете кофе, на здоровье сердца", - сказал доктор Ци в своем пресс-релизе.
Ученые анализировали данные 40 725 взрослых, участвовавших в Национальном исследовании здоровья и питания США (NHANES) между 1999 и 2018 годами. Каждого участника спрашивали обо всей еде и напитках, которые он употреблял за один день, включая кофе, время и количество его потребления.
Данные другой группы, которая состояла из 1463 взрослых, участвовавших в исследовании проверки образа жизни женщин и мужчин, использовали для внешней проверки моделей потребления кофе в данных NHANES. Затем исследователи сравнили данные с записями о смерти за период около 10 лет.
Из всех участников
- 36% преимущественно пили кофе до обеда,
- 16% пили кофе в течение дня,
- 48% не пили кофе.
Результаты показали: у любителей утреннего кофе на 16% меньше шансов умереть по любой причине и на 31% меньше вероятность умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, чем у тех, кто кофе не пьет.
Исследование не показало никакого снижения рисков для тех, кто пьет кофе целый день, по сравнению с теми, кто не пьет кофе. Это свидетельствует о том, что пить кофе в течение дня не лучше, чем не пить его вообще.
Однако, интересный факт: те, кто пьет кофе утром, получают пользу от снижения риска, независимо от того, сколько они выпили, а для любителей легкого кофе, которые потребляли 1 чашку, эффект был несколько слабее.
Исследование учитывало такие факторы: диабет, гипертония, высокий уровень холестерина, курение, физическая активность и тому подобное. "Чтобы подтвердить полученные результаты, нужны дополнительные исследования", - сказал доктор Ци.
Почему утренний кофе полезен для здоровья
Исследование не предложило никаких объяснений того, почему употребление кофе по утрам может быть более здоровым вариантом для сердца. Но есть один интересный нюанс, касательно того, как кофе влияет на внутренние часы организма, регулирующие время сна и пробуждения. Доктор Ци заметил, что употребление кофе позже днем может нарушить уровень гормона мелатонина, что влияет на циркадный ритм организма и нарушает сон.
"Многие из тех, кто пьет кофе целый день, страдают от нарушений сна. В этом контексте интересно, что кофе, кажется, подавляет мелатонин, важный медиатор сна в мозге", - Томас Ф. Люшер, доктор медицинских наук, FRCP, кардиолог-консультант и директор отдела исследований, образования и развития больниц Королевского Бромптона и Харефилда в Великобритании, объяснил связь с циркадным ритмом в редакционной статье, сопровождающей исследование.
Сон крайне важен для общего самочувствия и, особенно, для здоровья сердца, поскольку связан с артериальным давлением. Во время сна артериальное давление снижается, поэтому проблемы со сном могут привести к тому, что артериальное давление будет оставаться высоким в течение длительного периода времени, а это повысит риск сердечных заболеваний и инсульта.
Авторы исследования также написали, что противовоспалительная польза кофе может быть сильнее, если употреблять его утром, поскольку некоторые воспалительные маркеры в крови достигают максимума именно утром.
Действительно ли кофе стоит пить по утрам?
Исследование показывает – употребление кофе полезно для здоровья. Если собираетесь его пить – делайте это утром – рекомендация доктора Ци. Ее поддержал доктор Люшар: "Мы должны принять веские доказательства того, что употребление кофе, особенно утром, вероятно, является здоровым. Итак, пейте кофе, но делайте это утром!"
Если после обеда нуждаетесь в дополнительной энергии, попробуйте выпить кофе по крайней мере за 9 часов до сна — исследование 2023 года показало, что употребление кофе в течение 8,8 часов после сна может нарушить сон.
Любите кофе – не отказывайте себе в удовольствии, но пусть оно будет полезным для вашего здоровья!
