Відео дня
Тільки задоволення: дієтолог повідомив радісну новину для вегетаріанців
Людський організм може обходитися без м'яса, якщо компенсує відсутні елементи за рахунок вживання риби та молочних продуктів.
Про це в ефірі Обозреватель.LIVE розповів дієтолог Олег Швець.
"Я хочу сказати, що людина може існувати без м'яса і бути здоровою, якщо вживає яйця, рибу та молочні продукти. Це так зване лакто-ово-вегетаріанство. Якщо людина знаходиться на жорсткому вегетаріанстві, так зване веганство, тобто вживає тільки рослинну їжу, то можуть бути певні дефіцити. Наприклад, вітамін В12, він є тільки в тваринній їжі. Тому людина повинна отримувати додаткові джерела таких речовин", - зазначив він.
За словами дієтолога, небажано дотримуватися жорсткого вегетаріанства дітям, підліткам та вагітним жінкам.
"Справа в тому, що їх фізіологічні потреби можуть не задовольнятися за рахунок рослинної їжі", - пояснив Швець.
Читайте: Вчені з'ясували, якої непоправної шкоди здоров'ю дітей несуть веганські дієти
При цьому він рекомендує утримуватися від надмірного вживання червоного м'яса та технологічно оброблених продуктів.
"Якщо говорити про норми вживання м'яса, то головна рекомендація - це вживати менше червоного м'яса і технологічно оброблених продуктів. Червоного м'яса варто вживати менше 300-500 м, за різними рекомендаціями, в тиждень. Технологічно оброблені продукти варто вживати якомога рідше", - підкреслив він.
Також дієтолог додав, що людина вживає м'ясо для задоволення і абсолютної необхідності в ньому немає.
Як повідомляв "Обозреватель", раніше Швець розповів, як шкідливі звички та високий артеріальний тиск вбивають значно більше українських чоловіків, ніж бойові дії на Донбасі.
