Вчені знайшли несподіване застосування рослинній олії

Для обробки металевих поверхонь від бактерій вчені почали використовувати звичайну рослинну олію.

Дослідження вчених із Канадського університету Торонто показало, що використання рослинної олії для обробки робочих поверхонь у цехах харчових компаній сприяє повній дезинфекції і захисту резервуарів від бактерій.

Як пише Science Alert, передбачається, що в резервуарах для приготування харчової сировини є мікротріщини, в яких живуть і розмножуються бактерії.

Читайте: Вчені припустили безсмертя людини і назвали терміни

Використання рослинного масла створює гідрофобний шар і запобігає потраплянню бактерій з мікротріщин на стінки резервуара, що зробить процес дезінфекції більш якісним і виключає потрапляння особливо небезпечних інфекцій.

Вчені відзначили, що тільки у США щороку фіксується близько 3 тис. смертей від харчових отруєнь, пов'язаних із неправильною обробкою промислового обладнання.

Як повідомляв OBOZREVATEL, вчені провели масштабні дослідження, під час яких прийшли до висновку, що більшість вітамінів має незначний вплив на організм людини.