Все завдяки жиру! Зроблено сенсаційне відкриття про мозок людини

Антропологи з Єльського університету заявили, що великий мозок розвинувся у предків людини завдяки жиру.

За їхнім припущенням, предки ще до того, як почали їсти м'ясо, поїдали кістковий мозок тварин. Жир, що міститься в ньому, міг сприяти зростанню і розвитку, пише Current Anthropology.

Жир дуже калорійний і міг бути значимою добавкою до рослинного раціону, зазначають дослідники.

Крім того, видобуток м'яса пов'язаний з виготовленням знарядь праці, тоді як до кісткового мозку можна дістатися, просто розбивши кістку каменем.

Також дослідники припускають, що саме прагнення отримати кістковий мозок могло сприяти розвитку полювання. М'ясо диких тварин пісне, пояснюють дослідники, і на засвоювання білка потрібно більше енергії.

Читайте: Відновлює мозок: вчені зробили прорив у лікуванні хвороби Альцгеймера

Крім того, в сирому м'ясі швидко розмножуються бактерії, а кістковий мозок немов запечатаний у кістки і захищений від них.

Як повідомляв OBOZREVATEL, нейрофізіологи виростили робочу 3-D модель головного мозку з індукованих плюрипотентних стовбурових клітин.