МоваЯзык

/ Здорове харчування

Замість олів'є: дієтологиня запропонувала рецепт корисного салату на Новий рік

83.7т
Читати матеріал російською

Класичний новорічний салат олів'є можна замінити не менше смачним, але значно кориснішим салатом із запечених печериць і курячої грудки.

Таку альтернативу запропонувала лікарка-дієтологиня Людмила Гончарова в ефірі ObozTV. Вона порадила не змішувати в одній страві білки, жири і крохмаль, а поєднувати білки з овочами.

"Така мішанина (олів'є. – Ред.) до здоров'я справді не призводить. Намагайтеся білкові продукти поєднувати з білками – наприклад, курку з печерицями. Без картоплі, без моркви", – пояснила експертка.

Гончарова поділилася простим варіантом рецепту такого салату: "Запечені печериці, запечена куряча грудка. Порізати. Додати огірочок, якусь зелень, оливкову олію, середземноморські трави".

Якщо ж дуже хочеться традиційного олів'є чи оселедця під шубою, лікарка порекомендувала зупинитися на чомусь одному.

"Оберіть для себе. Або-або. Або олів'є, або шубу. Тоді можна 250-300 грам", – наголосила вона.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, які прості та корисні страви для новорічного столу легко приготувати останньої миті.

Більше рецептів і кулінарних новин – в рубриці FoodOboz.

Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щодня в будні о 10:00 на ObozTV.

Не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал

Читайте всі новини по темі "Новорічні страви" на сайті "OBOZREVATEL".

Автор
3
Коментарі
17
14
Смішно
12
Цікаво
1
Сумно
4
Треш

Блоги медицини