Як знизити цукор та схуднути

Дієта №9 - найкраще рішення для підтримки стрункості та гарного самопочуття, яка дозволяє харчуватися здоровою і смачною їжею. Лікувальний тип харчування на основі білків та овочів був розроблений відомим ученим, лікарем-гастроентерологом Мануїлом Певзнером для людей із цукровим діабетом 1-го та 2-го типу.

Стіл №9 із низьким вмістом вуглеводів та жирів допомагає знизити вагу й показники цукру в крові, стати більш активним та енергійним. Як підвищити ефективність дієти з користю для здоров'я пацієнтам із цукровим діабетом?

Дієта Певзнера: вуглеводи під контролем

Лікувальна дієта №9 від відомого дослідника та гастроентеролога Мануїла Певзнера спочатку була розроблена для людей із цукровим діабетом легкої та середньої тяжкості. Наразі лікарі рекомендують її всім, хто хоче ефективно схуднути без стресу для організму. Суворий контроль вуглеводів та збалансоване співвідношення білків, вітамінів і харчових волокон – основа такого харчування.

Відео дня

У чорний список потрапляють тваринні жири і вуглеводи, які легко засвоюються й можуть різко підвищувати рівень цукру в крові. Стіл №9 щодня включає 5-6 прийомів їжі. Раціон має бути продуманий таким чином, щоб вуглеводи були рівномірно розподілені протягом дня.

Лікарі рекомендують запікати й тушкувати продукти із використанням невеликої кількості рослинної олії. Протягом дня можна набирати 2400–2600 калорій: цього цілком достатньо для ситного та збалансованого харчування, без неприємного відчуття голоду.

Корисно та смачно: біле м'ясо, риба та овочі

Дотримуватись дієти №9 досить просто, оскільки вона включає корисні, ситні та смачні продукт з високим вмістом білка та низьким глікемічним індексом:

нежирне біле м'ясо птиці та кролика, телятина;
морепродукти, всі сорти нежирної річкової та морської риби; рибні консерви у власному соку чи томатному соусі;
курячі та перепелині яйця, зварені некруто, білкові омлети;

овочеві та м'ясні супи;
чорний, житній, висівковий, гречаний хліб;
кисломолочні продукти;
овочі та зелень з низьким глікемічним індексом (капуста, помідори, огірки, кабачки, баклажани, всі види зелені);
гречана, пшоняна, перлова та вівсяна крупи;
невелика кількість вершкового масла, рослинні олії;
кислі фрукти та ягоди;
трав'яні чаї, кава і чорний чай з невеликим вмістом молока, овочеві соки, кисло-солодкі компоти з ягід та фруктів.

Замість цукру рекомендується використовувати мед, стевію, ксиліт сорбіт та сахарин. Дотримуючись столу №9, не забувайте рахувати калорії та уважно вивчати вміст вуглеводів у продуктах.

Без цукру та випічки

Ласунам буде непросто дотримуватись дієти №9, оскільки в ній суворо заборонені продукти із високим вмістом цукру та фруктози. Які продукти провокують стрибки рівня глюкози в крові?

Будь-яка солодка випічка, цукерки та солодощі;

солодкі, калорійні фрукти, сухофрукти, горіхи та насіння;
копченості та гострі продукти;
жирні сорти м'яса та риби;
консерви на олії;
майонез, кетчуп та інші калорійні соуси;
сметана, вершки;
макарони, рис, манна крупа;
алкоголь, солодкі газовані напої

Відсутність улюблених десертів, випічки та солодощів у раціоні може спровокувати зриви у харчуванні. Натуральний гомеопатичний препарат Curalin, розроблений ізраїльськими вченими та лікарями, ефективно зменшує потяг до солодкого, сприяє більш ефективному зниженню ваги.

100% натуральна добавка на основі екстрактів 9 лікувальних трав та спецій (кориці, куркуми, клітковини китайського гіркого гарбуза) розроблена із застосуванням сучасних технологій і принципів давньосхідної медицини Аюрведи. Медичну ефективність органічного препарату "Куралін" доведено клінічно:

добавка знижує показники цукру у крові;
сприяє очищенню організму та схуднення;
нормалізує вуглеводний обмін, роботу печінки, нирок та підшлункової залози;
знижує тиск;

Приклад раціону дієти №9

1-й сніданок: 1 яйце або білковий омлет із зеленню та овочами; шматок темного хліба, чай або кава. Дієтологи та лікарі Американської діабетичної асоціації рекомендують включати до раціону авокадо при цукровому діабеті. Продукт чудово поєднується з яйцями, рибою, житніми хлібцями.

2-й сніданок: жменя будь-яких кисло-солодких ягід чи фруктів.

Обід:

Варіант 1: шматочок відвареної чи тушкованої риби; суп з овочами та крупами;

Варіант 2: окрошка на кефірі без картоплі з дієтичною ковбасою або нежирним м'ясом, огірками та зеленню.

Полуденок: печені яблука з нежирним сиром.

Вечеря: запіканка з вівсянки, зелені та нежирного сиру. Склянка йогурту чи кефіру.

Чим корисна дієта №9?

Дієта Певзнера у поєднанні з натуральними добавками та помірними фізичними навантаженнями допомагає пацієнтам з діабетом жити більш яскравим та здоровим життям. Стіл №9 – це оздоровча дієта, яка дозволяє схуднути без стресу для організму, нормалізувати вуглеводний і жировий обмін, знизити показники цукру в крові.