Вчені заявили про шкоду фруктів і овочів

Про користь ягід, фруктів і овочів говорять буквально всі - і лікар на прийомі, і тренер у спортзалі, і перукар у б'юті-салоні.

Однак нещодавно вчені в результаті досліджень прийшли до висновку, що не всі плоди однаково корисні, повідомляє Daily Mail. Фахівці склали список найбільш ризикових ягід, фруктів і овочів, і розповіли, кому і як вони можуть зашкодити.

Відео дня

• Авокадо

Цей багатий омега-3 жирними кислотами овоч не можна вживати тим, у кого відзначалася чутливість до латексу. Інакше наслідком може стати алергічна реакція.

Дослідження американських дієтологів показало, що алергія на авокадо проявилася у 21% пацієнтів, які страждають від алергії на латекс.

Вся справа в певних білках, що провокують агресивну реакцію організму. І вони містяться як у латексі, так і авокадо.

До речі, схожі речовини містяться також у ківі і бананах, тому з ними теж варто бути обережніше.

• Вишня

Сама по собі вишня не є небезпечною, а ось її кісточки, які багато хто ковтає, можуть привести до лихоманки, головного болю, зниження тиску і навіть призвести до смерті.

Справа в тому, що в вишневих кісточках міститься велика кількість амигдалина - однієї з форм ціаніду.

При цьому вміст отрути в деяких сортах такий, що всього дві кісточки можуть привести до летального випадку.

• Грейпфрут

Цей плід не підходить більшості пацієнтів, які приймають статини.

За словами британських вчених, грейпфрут змінює кількість ферментів печінки, що руйнують статини в організмі.

Отже, вживаючи цей плід, підвищується концентрація препарату. Тому не забудьте повідомити своєму лікарю, якщо любите грейпфрути.

• Банани

Уникайте бананів, якщо у вас коли-небудь були проблеми з нирками, оскільки вони містять велику кількість мінерального калію.

Нирки при нормальній функції регулюють його кількість в організмі. Але якщо є збої в їхній роботі, виникає зайве навантаження на орган і розвивається гіперкаліємія з супроводжуючою її нудотою, уповільненим пульсом і аритмією.

• Буряк

Цей коренеплід протипоказаний пацієнтам, у яких є або були камені в нирках.

Буряк містить оксалати - речовини, які уповільнюють засвоєння кальцію. У здорових людей ці речовини знищуються нирками, а при збоях у роботі нирок - накопичуються і стають причиною утворення каменів.

• Листові овочі

Шпинат, салат та інші зелені листові овочі не бажано вживати під час прийому антикоагулянтного препарату варфарину.

Ці ліки, як відомо, сприяють разрідженню крові і перешкоджають утворенню згустків. А зелені овочі, за рахунок вмісту великої кількості вітаміну К, сприяють підвищенню згортання крові.

• Капуста

Будь-яка капуста - небажаний продукт у раціоні при дисфункції щитовидної залози.

Так, у брокколі, цвітній або савойській капусті містяться речовини, що блокують вироблення одного з гормонів щитовидки - тироксину. Цей гормон сприяє засвоєнню йоду, а при його дефіциті розвивається і нестача йоду.

Це загрожує розвитком ожиріння, постійною слабкістю та іншими ознаками гормонального дисбалансу.

• Боби

Тирамін, що міститься в бобах, являє собою амінокислоту, яка допомагає регулювати кров'яний тиск.

Однак якщо ви приймаєте інгібітори моноаміноксидази, блокується виділення ферменту, який руйнує надлишок тираміну. А підвищення концентрації цієї речовини в організмі може привести до критичного підвищення артеріального тиску.

• Журавлина

Журавлина містить саліцилову кислоту, тому не бажана для тих, хто регулярно приймає препарати аспірину. Інакше концентрація речовини, що розріджує кров, може істотно зрости, і привести до порушення кровотоку.

Раніше "МедОбоз" повідомляв про продукти, які не можна їсти при діабеті.